英文名称：BSAV；Albumin(bovine fraction V)；Bovine serum albumin；Bovine albumin；Cohn Fraction V
其他名称：牛白蛋白；蛋白粉；白蛋白(小牛血清)；小牛血清白蛋白；牛血蛋白质
CAS号：9048-46-8
分子量：68kD
总蛋白含量：≥96%（双缩脲法）
总蛋白中BAS纯度：≥98%（电泳法）
溶解性试验：10%浓度，水溶解时间不超过15分钟
1%水溶液PH：6.5～7.5
1%水溶液OD403：≤0.15%（光密度法）
溶解性：易溶于水。
保存：2～8℃
运输：允许常温运输。
